Nhà giao dịch thông minh không bao giờ trả phí đầy đủ. Sử dụng mã giới thiệu này để tiết kiệm trọn đời: Binance WZ9KD49N / OKX 26021839

Bài phỏng vấn Side Hustle Spotlight này giới thiệu về Mehek Khera, một doanh nhân 35 tuổi sống tại thành phố New York. Khera là người sáng lập và điều hành Niramaya Foods, một thương hiệu đồ ăn vặt “được xây dựng dựa trên sức khỏe và lấy cảm hứng từ di sản Ấn Độ.”

Khi mới 24 tuổi, Khera rời New Delhi, Ấn Độ và định cư tại Mỹ, nơi cô bắt đầu làm việc tại Walmart. Sau đó, sự kiệt sức và các vấn đề sức khỏe đã thúc đẩy cô bắt đầu một công việc tay ngang theo hướng sức khỏe.

Niramaya sẽ đạt doanh thu 1 triệu USD vào năm 2025 lần đầu tiên. Hãy cùng tìm hiểu cách Khera biến Niramaya thành doanh nghiệp thành công với bánh mì pretzel Naan và sốt, ở đây. Các câu trả lời đã được chỉnh sửa để ngắn gọn và rõ ràng hơn.

Ảnh: Niramaya Foods. Mehek Khera.

Muốn đọc thêm những câu chuyện như thế này? Đăng ký bản tin Money Makers miễn phí của chúng tôi, đầy đủ những ý tưởng kinh doanh tay ngang sáng tạo và chiến lược thành công. Đăng ký tại đây.

Công việc chính của bạn khi bắt đầu kinh doanh tay ngang là gì? Tôi đang làm việc trong lĩnh vực bán lẻ tại Walmart, quản lý danh mục và chuỗi cung ứng cho mỹ phẩm và quần áo. Đó là môi trường nhanh, áp lực và mang lại nhiều niềm vui — nhưng theo thời gian, những giờ làm việc dài, thiếu thực phẩm thật sự và căng thẳng dần ảnh hưởng đến cơ thể và tâm trí tôi.

Liên quan: Câu chuyện của người 26 tuổi – Công việc tay ngang trở thành doanh nghiệp toàn thời gian đã kiếm được 100.000 USD chỉ trong 2,5 tháng và có kế hoạch đạt 2,5 triệu USD vào năm 2025

Bạn bắt đầu công việc tay ngang khi nào và nguồn cảm hứng đến từ đâu? Niramaya bắt đầu hình thành vào năm 2020, trong giai đoạn kiệt sức và gặp khó khăn về sức khỏe. Tôi đang phải đối mặt với các bệnh tự miễn mãn tính chưa được chẩn đoán và không thể tìm ra câu trả lời. Tôi bỏ công việc và chuyển sang học viện dinh dưỡng — qua đó, tôi khám phá lại sức mạnh chữa lành của những món ăn tôi lớn lên: các loại đậu sôi động, gia vị chức năng, rau củ tươi ngon. Tôi nhận ra rằng những công thức truyền thống này chính là thuốc men, nhưng tôi không thể tìm thấy chúng trên kệ hàng theo cách sạch sẽ, tiện lợi hay hiện đại. Khoảng trống giữa văn hóa và tiện lợi, truyền thống và hiện đại, đã trở thành nền tảng cho Niramaya.

Bạn đã thực hiện những bước đầu tiên nào để khởi động công việc tay ngang? Bạn cần bao nhiêu tiền để bắt đầu? Tôi bắt đầu trong căn bếp của mình, thử nghiệm các công thức, lắng nghe phản hồi và kiểm tra phiên bản đầu tiên tại các chợ địa phương. Tôi biết mình không thể làm điều này một cách hời hợt, vì vậy tôi tiết kiệm khoảng 50.000 USD trong hai năm để có thể đặt đơn hàng tối thiểu cho nhà sản xuất đầu tiên của chúng tôi. Tôi nghiên cứu chăm chỉ, gọi hàng trăm cuộc điện thoại và cuối cùng tìm được đối tác phù hợp với sứ mệnh của chúng tôi. Chúng tôi phát triển bao bì ban đầu, mở một trang web nhỏ và đưa sản phẩm thật vào tay khách hàng. Đó là lúc kỳ diệu bắt đầu.

Liên quan: Câu chuyện của người 29 tuổi – Công việc tay ngang đã đưa mọi người đến “bên màu xanh thẫm”. Chỉ trong 2 ngày, doanh thu đạt 10.000 USD và hiện đang đạt con số 6 chữ số mỗi tháng.

Ảnh: Niramaya Foods

Có tài nguyên nào miễn phí hoặc có phí đặc biệt hữu ích không? Các mạng lưới doanh nhân như Startup CPG, Naturally Network và SKU Accelerator đã giúp tôi rất nhiều. Nhóm Slack dành cho các doanh nhân CPG rất nhanh, thẳng thắn và hỗ trợ vô cùng. Về mặt công cụ: Notion để theo dõi mọi thứ, Canva để thiết kế, QuickBooks để quản lý tài chính. Nhưng tài nguyên quý giá nhất? Giao tiếp trực tiếp với khách hàng trong các buổi demo. Không phần mềm nào có thể thay thế điều đó.

Nếu bạn có thể quay lại và thay đổi một quy trình hoặc cách tiếp cận, bạn sẽ thay đổi điều gì? Tôi sẽ không thay đổi con đường — mỗi thử thách đều dạy tôi điều gì đó mà tôi cần. Nhưng tôi sẽ chuẩn bị tốt hơn cho sự cạn kiệt tài nguyên. Dự toán gấp đôi số tiền và dành gấp đôi thời gian. Mọi thứ luôn mất nhiều thời gian và chi phí hơn bạn nghĩ — và đó không phải là sai lầm: Đó chỉ là bản chất của trò chơi.

Liên quan: Hai người bắt đầu công việc tay ngang sản xuất một món ăn “rõ ràng”. Họ đạt doanh thu 300.000 USD mỗi tháng nhanh chóng — có kế hoạch đạt hơn 20 triệu USD vào năm 2025.

Có điều gì về công việc tay ngang này khiến bạn bất ngờ hoặc thách thức nhất? Cách ngành bán lẻ thực sự đắt đỏ. Việc có mặt trên kệ hàng chỉ là khởi đầu — sau đó là công việc thực sự để tăng tốc độ bán hàng, giáo dục người tiêu dùng và duy trì sự hiện diện. Một thách thức khác là tái giáo dục mọi người về ẩm thực Ấn Độ. Nhiều người cho rằng đó chỉ là “cà ri nặng”. Nhưng ẩm thực của chúng tôi còn nhiều hơn thế: sôi động, sạch sẽ, thân thiện với đường ruột và tập trung vào thực vật. Truyền tải sự thật này thông qua bao bì, sản phẩm và ngôn ngữ đã là cả một thách thức và niềm vinh dự.

Bạn có nhớ một khoảnh khắc cụ thể nào khi điều gì đó đi sai không? Làm thế nào bạn xử lý nó? Tại một đối tác bán lẻ ban đầu, sốt của chúng tôi được định giá quá cao và đặt ở kệ trên cùng — gần như không nhìn thấy được bởi người tiêu dùng. Thay vì hoảng loạn, tôi bình tĩnh liên hệ với người mua bằng dữ liệu bán hàng và kiến thức về tâm lý trưng bày kệ hàng và đề xuất hỗ trợ với các buổi demo và bài đăng mạng xã hội nếu họ cân nhắc lại giá cả và vị trí. Họ đồng ý. Khoảnh khắc đó nhắc nhở tôi rằng việc chủ động, tôn trọng và giải quyết vấn đề sẽ đi xa trong ngành bán lẻ.

Ảnh: Niramaya Foods

Đã mất bao lâu để đạt được doanh thu ổn định? Chúng tôi bắt đầu thấy xu hướng ổn định sau khoảng 9 tháng. Chúng tôi bắt đầu với các cửa hàng độc lập nhỏ, một vài cửa hàng khu vực và nhiều sự kiện trực tiếp. Đó là sự phát triển từ dưới lên, nhưng điều đó dạy tôi cách lắng nghe, thích nghi và mở rộng một cách có trách nhiệm.

Hiện tại, doanh thu và sự phát triển trông như thế nào? Hiện tại, Niramaya có mặt tại hơn 1.200 cửa hàng bán lẻ trên khắp nước Mỹ, bao gồm Sprouts, Albertsons và một lượng lớn các cửa hàng độc lập ở New York. Đây sẽ là năm đầu tiên chúng tôi đạt doanh thu 7 chữ số. Chúng tôi đang giới thiệu các SKU mới và tập trung vào các nhà bán lẻ tin tưởng vào những gì chúng tôi đang xây dựng.

Điều gì bạn thích nhất khi điều hành doanh nghiệp này? Sự thỏa mãn sáng tạo sâu sắc khi xây dựng thứ gì đó thật sự chân thực và chứng kiến nó chạm đến mọi người. Khi ai đó nói: “Tôi chưa từng nếm thử món gì vừa sạch sẽ vừa mạnh mẽ như thế,” tôi biết rằng chúng tôi đang làm điều gì đó có ý nghĩa. Chúng tôi không chỉ bán đồ ăn: Chúng tôi đang thay đổi cách nhìn nhận hương vị Ấn Độ và đưa nhiều người hơn vào vòng tròn này.

Liên quan: Mệt mỏi với các sản phẩm “vô tình không hiểu văn hóa”, người 27 tuổi đã đưa công việc tay ngang của anh từ 1.000 USD/tháng lên doanh thu 7 chữ số: “Chọn đúng cơ hội để theo đuổi”

Lời khuyên kinh doanh cụ thể và khả thi nhất của bạn là gì? Bắt đầu trước khi bạn cảm thấy “sẵn sàng.” Nhưng đừng xây dựng trong một cái lồng. Luôn nhận phản hồi, đặc biệt là từ khách hàng của bạn. Giữ cho mình nhẹ nhàng. Xây dựng lòng tin với đối tác. Đừng ngại hỏi những câu hỏi dại. Và hãy nhớ rằng — mối quan hệ sẽ đưa bạn đi xa hơn bất kỳ chiến dịch quảng cáo nào. Hãy tử tế, trung thực và giữ lời hứa.

Sẵn sàng để vượt qua giới hạn doanh thu của bạn? Tham gia cùng chúng tôi tại Level Up, một hội nghị dành cho các nhà lãnh đạo doanh nghiệp khao khát mở ra cơ hội phát triển mới.

Bài phỏng vấn Side Hustle Spotlight này giới thiệu về Mehek Khera, một doanh nhân 35 tuổi sống tại thành phố New York. Khera là người sáng lập và điều hành Niramaya Foods, một thương hiệu đồ ăn vặt “được xây dựng dựa trên sức khỏe và lấy cảm hứng từ di sản Ấn Độ.”

Khi mới 24 tuổi, Khera rời New Delhi, Ấn Độ và định cư tại Mỹ, nơi cô bắt đầu làm việc tại Walmart. T

Câu hỏi thường gặp (FAQ) dành cho người mới bắt đầu:

Mehek Khera, một doanh nhân 35 tuổi tại New York City, là người sáng lập và CEO của Niramaya Foods, một thương hiệu đồ ăn vặt được “gắn liền với sức khỏe và lấy cảm hứng từ di sản Ấn Độ.”

Khi 24 tuổi, Khera rời New Delhi, Ấn Độ và định cư tại Mỹ, nơi cô làm việc tại Walmart. Sau đó, cô bị kiệt sức và vấn đề sức khỏe khiến cô bắt đầu một công việc tay ngang hướng đến sức khỏe.

Niramaya dự kiến đạt doanh thu 1 triệu USD vào năm 2025. Tìm hiểu cách Khera biến Niramaya thành doanh nghiệp thành công với bánh pretzel Naan và sốt, tại đây. Các câu trả lời đã được chỉnh sửa để ngắn gọn và rõ ràng hơn.

Ảnh: Niramaya Foods. Mehek Khera.

Bạn muốn đọc thêm các câu chuyện như thế này? Đăng ký bản tin Money Makers, miễn phí, đầy đủ các ý tưởng kinh doanh tay ngang sáng tạo và chiến lược thành công. Đăng ký tại đây.

Bạn đang làm công việc chính gì khi bắt đầu công việc tay ngang?Tôi đang làm trong lĩnh vực bán lẻ tại Walmart, quản lý danh mục và chuỗi cung ứng cho mỹ phẩm và quần áo. Đó là công việc nhanh, căng thẳng và có nhiều điều tích cực — nhưng theo thời gian, những giờ làm việc dài, thiếu thực phẩm thật sự và áp lực bắt đầu ảnh hưởng đến cơ thể và tâm trí tôi.

Liên quan: Câu chuyện của một người 26 tuổi, công việc tay ngang trở thành doanh nghiệp toàn thời gian đã kiếm được 100.000 USD trong 2,5 tháng và dự kiến đạt 2,5 triệu USD vào năm 2025.

Bạn bắt đầu công việc tay ngang khi nào và nguồn cảm hứng đến từ đâu?Niramaya bắt đầu hình thành vào năm 2020, trong giai đoạn kiệt sức và khó khăn về sức khỏe. Tôi đang đối mặt với các tình trạng tự miễn mãn tính chưa được chẩn đoán và không tìm thấy câu trả lời. Tôi bỏ việc và theo học trường đào tạo dinh dưỡng — và thông qua đó, tôi khám phá lại sức mạnh chữa bệnh của các món ăn mà tôi lớn lên: các loại đậu sôi động, gia vị chức năng, rau củ tươi. Tôi nhận ra rằng các công thức truyền thống này, được truyền lại qua nhiều thế hệ, chính là thuốc bổ, nhưng tôi không thể tìm thấy chúng trên kệ hàng theo cách sạch sẽ, tiện lợi hoặc hiện đại. Khoảng cách giữa văn hóa và tiện lợi, truyền thống và hiện đại trở thành nền tảng cho Niramaya.

Một số bước đầu tiên bạn đã thực hiện để khởi động công việc tay ngang là gì? Bạn cần bao nhiêu tiền để bắt đầu?Tôi bắt đầu ở căn bếp nhà mình, thử nghiệm công thức, lắng nghe phản hồi nghiêm túc và kiểm tra phiên bản đầu tiên tại các chợ địa phương. Tôi biết mình không thể làm điều này một cách hời hợt, vì vậy tôi tiết kiệm khoảng 50.000 USD trong hai năm để mua số lượng tối thiểu cho nhà máy sản xuất đầu tiên của chúng tôi. Tôi nghiên cứu chăm chỉ, gọi hàng trăm cuộc điện thoại và cuối cùng tìm được đối tác phù hợp với sứ mệnh của chúng tôi. Chúng tôi phát triển bao bì ban đầu, ra mắt trang web nhỏ và đưa sản phẩm thật vào tay khách hàng. Đó là lúc mọi thứ bắt đầu thay đổi.

Liên quan: Câu chuyện của một người 29 tuổi, công việc tay ngang mang mọi người đến “phía tối xanh.” Trong vòng 2 ngày, họ kiếm được 10.000 USD và mỗi tháng đạt con số 6 chữ số.

Ảnh: Niramaya Foods

Có tài nguyên nào miễn phí hoặc trả phí đặc biệt hữu ích không?Các mạng lưới doanh nhân như Startup CPG, Naturally Network và SKU Accelerator đã giúp rất nhiều. Nhóm Slack dành cho các doanh nhân CPG nhanh chóng, thẳng thắn và hỗ trợ vô cùng. Về mặt công cụ: Notion để theo dõi mọi thứ, Canva để thiết kế, QuickBooks để quản lý tài chính. Nhưng tài nguyên quý giá nhất? Giao tiếp trực tiếp với khách hàng trong các buổi giới thiệu sản phẩm. Không phần mềm nào có thể thay thế được điều đó.

Nếu bạn có thể quay lại và thay đổi một quy trình hoặc cách tiếp cận, bạn sẽ làm gì?Tôi sẽ không thay đổi con đường — mỗi thử thách đều dạy tôi điều gì đó mà tôi cần. Nhưng tôi sẽ chuẩn bị tốt hơn cho việc tiêu hao nguồn lực. Dự toán gấp đôi số tiền và dành cho bản thân gấp đôi thời gian. Mọi thứ đều mất lâu hơn và tốn kém hơn bạn nghĩ — và đó không phải là sai lầm: Đó là bản chất của trò chơi.

Liên quan: Họ bắt đầu một công việc tay ngang sản xuất một món ăn “rõ ràng”. Nó đạt doanh thu 300.000 USD mỗi tháng nhanh chóng — dự kiến vượt quá 20 triệu USD vào năm 2025.

Có điều gì về công việc tay ngang này khiến bạn ngạc nhiên hoặc thách thức nhất?Sự phức tạp về vốn trong việc bán lẻ thực sự. Việc có mặt trên kệ hàng chỉ là bước đầu — sau đó là công việc thực sự để thúc đẩy tốc độ, giáo dục người mua và duy trì vị trí hàng đầu trong tâm trí người tiêu dùng. Một thách thức khác là giáo dục lại người ta về ẩm thực Ấn Độ. Nhiều người cho rằng đó chỉ là “thịt kho cay.” Nhưng ẩm thực của chúng tôi còn nhiều hơn thế: sôi động, sạch sẽ, tốt cho đường ruột và hướng đến thực vật. Truyền tải chân lý này qua bao bì, sản phẩm và ngôn ngữ đã là cả một thách thức và niềm vinh dự.

Bạn có nhớ một thời điểm cụ thể khi điều gì đó đi sai không? Bạn đã xử lý nó như thế nào?Tại một đối tác bán lẻ sớm, sốt của chúng tôi được định giá cao và đặt ở kệ trên cùng — gần như không nhìn thấy được bởi người tiêu dùng. Thay vì hoảng loạn, tôi bình tĩnh liên lạc với người mua bằng dữ liệu bán hàng và các nghiên cứu về tâm lý kệ hàng và đề xuất hỗ trợ với các buổi giới thiệu và bài đăng mạng xã hội nếu họ xem xét lại giá và vị trí. Họ đồng ý. Khoảnh khắc đó nhắc nhở tôi rằng việc chủ động, tôn trọng và hướng đến giải pháp sẽ đi xa trong ngành bán lẻ.

Ảnh: Niramaya Foods

Bao lâu thì bạn bắt đầu thấy doanh thu ổn định?Chúng tôi bắt đầu thấy sự tăng trưởng ổn định sau khoảng 9 tháng. Chúng tôi bắt đầu với các cửa hàng độc lập nhỏ, một vài cửa hàng khu vực và nhiều sự kiện trực tiếp. Đó là cách tiếp cận từ dưới lên, nhưng điều đó dạy tôi cách lắng nghe, thích nghi và mở rộng một cách có trách nhiệm.

Doanh thu và tăng trưởng hiện tại của bạn như thế nào?Hiện tại, Niramaya có mặt tại hơn 1.200 cửa hàng bán lẻ trên khắp đất nước, bao gồm Sprouts, Albertsons và một cơ sở vững chắc của các cửa hàng độc lập ở New York City. Đây sẽ là năm đầu tiên chúng tôi đạt doanh thu 7 chữ số. Chúng tôi đang giới thiệu các SKU mới và tập trung vào các nhà bán lẻ tin vào điều chúng tôi đang xây dựng.

Bạn thích nhất điều gì khi điều hành doanh nghiệp này?Sự hài lòng sáng tạo sâu sắc khi xây dựng thứ gì đó cảm thấy chân thực và chứng kiến nó chạm đến mọi người. Khi ai đó nói, “Tôi chưa từng nếm thử thứ gì vừa sạch sẽ vừa mạnh mẽ như thế,” tôi biết chúng tôi đang làm điều gì đó ý nghĩa. Chúng tôi không chỉ bán đồ ăn: Chúng tôi đang thay đổi nhận thức về hương vị Ấn Độ và đưa nhiều người hơn vào vòng tròn.

Liên quan: Mệt mỏi với các sản phẩm “không hiểu văn hóa”, một người 27 tuổi đã nâng công việc tay ngang của mình từ 1.000 USD/tháng lên doanh thu 7 chữ số: “Chọn đúng cơ hội để theo đuổi.”

Lời khuyên kinh doanh cụ thể và khả thi nhất của bạn là gì?Bắt đầu trước khi bạn cảm thấy “sẵn sàng.” Nhưng đừng xây dựng trong môi trường kín. Luôn nhận phản hồi, đặc biệt là từ khách hàng của bạn. Giữ cho doanh nghiệp nhỏ gọn. Xây dựng lòng tin với đối tác. Đừng ngại hỏi những câu hỏi dại. Và hãy nhớ — mối quan hệ sẽ đưa bạn đi xa hơn bất kỳ chiến dịch quảng cáo nào. Hãy tử tế, trung thực và hoàn thành những gì bạn hứa.

Sẵn sàng để vượt qua giới hạn doanh thu của bạn? Tham gia cùng chúng tôi tại Level Up, một hội nghị dành cho các nhà lãnh đạo doanh nghiệp nhiệt huyết để khám phá cơ hội tăng trưởng mới.

Câu hỏi thường gặp (FAQ) dành cho người mới bắt đầu:

Mehek Khera, một doanh nhân 35 tuổi tại New York City, là người sáng lập và CEO của Niramaya Foods, một thương hiệu đồ ăn vặt được “gắn liền với sức khỏe và lấy cảm hứng từ di sản Ấn Độ.”

Khi 24 tuổi, Khera rời New Delhi, Ấn Độ và định cư tại Mỹ, nơi cô làm việc tại Walmart. Sau đó

🚀 Bắt đầu hành trình trading của bạn:

Đăng ký tài khoản Binance hoặc OKX với mã giới thiệu của chúng tôi để nhận hoàn phí giao dịch lên đến 50%!

Đăng ký Binance Đăng ký OKX